Diario del Mas Nou

En el Mas Nou de Villafames se practica una viticultura extremadamente respetuosa con el medio ambiente. Desde el inicio se optó por la practica del no cultivo.En lugar de arar una y otra vez  la superficie para airear y refrescar la tierra, como se ha venido en los predios de secano, en el Mas Nou se optó por conformar un lecho de gramineas,controlado mediante riego localizado y realizar en cada momento el aporte de la cantidad de agua necesaria para una óptima vegetacion de la vid y maduracion de su fruto.